La cebada producida en el estado cumple con los más altos estándares requeridos por la industria, especialmente la cervecera.
- Productores y autoridades resaltan el potencial del cultivo como motor del desarrollo agroindustrial.
La cebada producida en Guanajuato se posiciona como una de las de mayor calidad a nivel nacional, gracias a sus características agronómicas y a los procesos de producción implementados por el sector agrícola; este reconocimiento beneficia a productores del estado, se consolida durante el ciclo agrícola reciente y fortalece la cadena agroindustrial, particularmente en el sector cervecero.
De acuerdo con información del sector agroalimentario, la cebada guanajuatense destaca por su calidad, rendimiento y cumplimiento de estándares técnicos, lo que la convierte en un insumo altamente demandado por la industria transformadora.
Productores señalaron que factores como el clima, la calidad del suelo y la experiencia agrícola han permitido obtener cosechas con características óptimas, además de mantener procesos de mejora continua en el manejo del cultivo.
Autoridades estatales destacaron que la cebada representa un cultivo estratégico para la economía rural, ya que genera empleos, impulsa el desarrollo regional y fortalece la vinculación entre el campo y la industria.
Asimismo, se subrayó que el acompañamiento técnico, la capacitación y el uso de buenas prácticas agrícolas han sido determinantes para elevar la competitividad del producto guanajuatense en el mercado nacional.
El sector coincidió en que, pese a los retos que enfrenta el campo, la producción de cebada de alta calidad abre oportunidades para diversificar mercados, incrementar el valor agregado y consolidar a Guanajuato como referente agroindustrial.
Con estos resultados, el estado reafirma su papel como uno de los principales productores de cebada en el país, contribuyendo al fortalecimiento del sector agroalimentario y al desarrollo económico de las zonas rurales.
